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1.耗氧期：附着在原料上的酵母菌、腐败菌、霉菌和醋酸菌等耗气型微生物利用碳水化合物进行繁殖，使得青贮窖里氧气被耗净形成厌氧环境。
2.微生物发酵竞争期：厌氧条件下很多厌氧、兼性厌氧菌进行发酵，随着厌氧、酸度增加只有乳酸菌大量繁殖，保证青贮进入稳定期。
3.稳定期：随着青贮中有机酸的积累，pH为4.0～4.2时，青贮中仅剩少量乳酸菌，还有少量耐酸酵母菌和形成芽孢的细菌，此时青贮进入稳定期。
4.青贮开窖期：开窖后由于空气的进入，饲料在好氧微生物（霉菌）的作用下，进行二次发酵并产热。
存放青贮的设施都有些什么？
青贮窖：一般青贮窖可分为地上、半地上、地下三种。小编这里提醒大家砖结构青贮窖的厚度一定要保证37cm或更厚，否则易塌易裂
青贮塔：由砖混凝土或金属外壳玻璃内壁建造而成，因取料口小（减少二次发酵），深度大（自重压实程度大原料夹杂空气少），青贮品质好，被大型养殖场所接受。但青贮塔的建造成本较高。
青贮用包裹：包裹青贮一般先由牧草打捆机进行打捆，之后进行包裹。
塑料袋：青贮用塑料袋装有单向透气阀，装填大多为人力，也有专用的青贮装填机。
塑料纸：先在地面铺一张塑料纸，放置原料压实再将另一张塑料纸盖上密封即可。
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